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前 純米酒

甘口な日本酒が主流の佐賀県から本日のご紹介は古伊万里酒造さんの「前 純米酒」。2015年2016年と2年連続で全米日本酒鑑評会純米酒部門の金賞を受賞。ちなみに古伊万里酒造さんは2015年の全米日本酒鑑評会にて純米酒以外にも「前 大吟醸」と「前 純米吟醸」も金賞を受賞したという実力派の蔵元さんでうちの店でも根強い人気を誇る日本酒です。「前」と書いて「さき」と呼びます。「ぜん」ではありませんのであしからず。香りは純米...

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くどき上手 白ばくれん 超辛口吟醸

山形県亀の井酒造が誇る辛口の極み「くどき上手 ばくれん」の季節限定酒「白ばくれん」が今年もやってまいりました。辛口ファンならだれもが「旨いっ!」と唸る至高の辛口酒「ばくれん」の白ラベルで毎年10月に出荷されます。通年商品である普通のばくれんとの違いは酒米。普通のばくれんは美山錦を使用してますがこちらの白ばくれんは原料米に酒米の王様山田錦の母方にあたる「山田穂」。山田穂は栽培が難しく現在はほとんど栽培...

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聖 純米吟醸 無濾過生 山田錦

群馬県の地酒といえば僕の中では「尾瀬の雪どけ」「水芭蕉」そして今回ご紹介の「聖」などなど意外と美味しい日本酒が多い印象がありますちなみに「聖」と書いてHI☆JI☆RIと読みます比較的華やかで旨口な日本酒を造られていることが多い聖酒造さんお気に入りの酒蔵の一つです「聖(ひじり) 純米吟醸 無濾過生」酒米の王様山田錦を50%まで磨き上げた純米吟醸酒。香りは非常に爽やかでマスカット系の香りです。口に含むと熟成さ...

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醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦~eau du desir~

愛知県から世界に羽ばたいたスーパースターといえばI☆CHI☆ROですが本日のご紹介は日本酒業界から世界に羽ばたいたKU☆HEI☆JIこと「醸し人九平次」さんのご紹介です。日本酒好きな方なら一度は聞いたことある名前ではないでしょうか。美食の都フランスはパリの有名三ツ星レストランでもオンリストされている一本「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦~eau du desir~」「eau du desir(オードデジール)」とは日本語で「...

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新政 No.6 X-Type

先日購入して「新政 No.6 S-Type」を飲んだ感想は先日このブログにてご紹介した通りですが今回は「新政 No.6 X-Type」を飲む機会ができたのでご報告しますまぁ一言で言っちゃいますとめっちゃ旨いめっちゃくちゃ旨い二言になってしまいましたね以上!なわけないですね~細かくご報告させてください。まず香り!「S-Type」より比較的穏やかです。規格でいうと純米大吟醸なので「S-Type」より華やかな香りだと思ってたのですが拍子抜...

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プロフィール

motty

Author:motty
日本酒と猫とアニメをこよなく愛するさびれたメンヘラおじさんです。
職業柄おいしい日本酒たくさん知ってます(^^♪

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